Rina Novita Pengarang Ns. Pawiliyah, S.Kep., MAN Dosen Pembimbing 1 Ns. Fernalia, S.Kep., M.Kep Dosen Pembimbing 2

ABSTRAK Teh mangrove mengandung senyawa alami seperti flavonoid, fenolik, steroid, triterpenoid, saponin, tanin dan alkaloid yang memilki aktivitas antioksidan sehingga dapat membantu mengurangi radikal bebas sehingga dapat mencegah penyakit degeneratif seperti : penyakit hipertensi, penyakit saluran pernapasan (asma) dan rheumatoid arthritis. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh edukasi media audiovisual SITEMAN terhadap pengetahuan manfaat teh mangrove sebagai antioksidan pada masyarakat daerah pesisir Jenggalu. Penelitian dilaksanakan di RT.08 RW.03 Kelurahan Lingkar Barat, dari bulan Desember 2024 sampai dengan bulan Juli 2025. Jenis penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif menggunakan desain penelitian pra eksperimental dengan rancangan the one group pre-post test design. Sampel dalam penelitian ini adalah masyarakat Kampung Jenggalu RT.08 RW.03 Kelurahan Lingkar Barat, Kecamatan Gading Cempaka, Kota Bengkulu berjumlah 88 orang yang diambil menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dengan menggunakan kuesioner, hasil penelitian ini didapat rata-rata pengetahuan sebelum 65,57 setelah dilakukan edukasi meningkat menjadi 94,32. Hasil uji Wilcoxon diatas diperoleh informasi statistik Wilcoxon Z = -7,907 dengan p-value = 0,000 < 0,05. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh edukasi media audiovisual SITEMAN terhadap pengetahuan manfaat teh mangrove sebagai antioksidan pada masyarakat daerah pesisir Jenggalu.